GQF… CQFD !
 Si nous devions résumer la philosophie de la Cigale, 3 mots suffiraient : Gentillesse, Fraîcheur et Qualité.
Gentillesse de l’accueil, du service que complètent discrétion et élégance signes distinctifs des grandes maisons, Fraîcheur des produits, venant pour la grande majorité des producteurs du département que magnifie une carte renouvelée au fil des saisons. Qualité des mets, des recettes, dans les assiettes qui rime avec la qualité de l’ambiance tout au long la journée.
Telle est la philosophie de la maison, vous accueillir gentiment, vous servir de bons produits, bien frais, bien cuisinés, et être à l’origine de moments festifs inoubliables. GQF : trois lettres qui en disent long sur une façon délicieuse de concevoir la table et ses plaisirs…
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