Huitres Plates Belon Famille Boutrais #0 (par 6)

La Fraîcheur de La Cigale à déguster chez soi…

C’est simple comme un click !

Vous surfez… Vous commandez… Vous passez, tout est prêt… Vous n’avez plus qu’à déguster !

 

 

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L’huître plate est le fleuron de l’ostréiculture bretonne. Elle était le produit de référence avant les maladies qui ont décimé ses rangs avant les années 80.

 

Avec une coquille ronde dont la couleur varie du blond au brun, c’est une huître croquante, longue en bouche, avec une touche discrète d’amertume.

Ces huitres de 3 ans élevées en eaux profondes, suivent un premier affinage sur les parcs découvrants de Carantec et bénéficient d’un deuxième affinage pendant deux mois dans la fameuse rivière de Belon.

 

 

Toutes nos huîtres peuvent être servies ouvertes, sur un plateau avec le pain de seigle, le citron et le vinaigre à l’échalote.